個人日記, 公開情報, 山梨

甲府卸売市場が民間に開放された6月24日に、魚介市場でマグロやサケを思いっきりたくさん入手してきました。スーパーマーケットで買うのに比べると半額以下で入手できるので、まとめ買いして冷凍し毎日ちびっこの鮭ご飯に役立ちます。とっても魅力的な市場開放でした。

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2018年7月10日ローカルガイド, 個人日記, 公開情報, 山梨, 甲府市, 魚介と捌き方の話

先日見つけた地域の鮮魚店「ありあけ」にまた行ってきた。今回は午後の4時過ぎに行って、どんな様子なのか見てきた。半額セールがあるのかわからないけど、人生の大先輩がおいしいと言っていたタコのお刺身も無事入手。海藻「うご」はおいしい調理法を工夫して、キハダマグロもゲットしてきた! ...