2019年8月2日公開情報,化学,情報ソース,食品添加物

水飴やガムなどに含まれている還元麦芽糖はマルチトールとも言われており、通常のグルコースより7倍ほど甘い甘味料としてよく使用されます。酸化の逆、還元して麦芽糖(マルトース)の構造を取らせているもの ...

2019年8月2日公開情報,化学,情報ソース,食品添加物

ドロマイトは海産鉱石のひとつで、カルシウム:マグネシウム=2:1で配合されている物質で、グルコサミンサプリメントにも主要成分として含まれています。鉱石として扱われるものですが、食品添加物としてカ ...

2019年8月2日コリアンダー栽培,個人日記,公開情報,化学,山梨,情報ソース,生物

1970年頃にアメリカのモンサント社が開発したラウンドアップ:除草剤グリホサートは2015年3月にWHO世界保健機関のIARCで発がん性が認められたとされ、食品安全委員会、EFSA評価では発がん ...

2020年8月7日個人日記,公開情報,化学,情報ソース,食品添加物

増粘安定剤のうち多糖類に分類される添加物のことを「増粘多糖類」といいます。この増粘多糖類は、2種類以上の複数の多糖類由来の増粘作用のある物質を含んでいる場合に選ばれる書き方で、何が入っているか明 ...

2019年8月2日個人日記,公開情報,化学,山梨,情報ソース,食品添加物

スーパーマーケットやドラッグストアで購入できる安いお醤油の原材料名に書かれている脱脂加工大豆は体に良くないと言われることが多く、私自身も脱脂加工大豆を使っている醤油は買いません。ただし、本当に脱 ...

2019年8月2日食品添加物

カプセルタイプのサプリメントの原材料を見るとたまに書いてあるHPMCという添加物気になったことはありませんか?この物質はセルロースの変化した物質で、吸収される心配もなく、体には害はないとされてい ...

2020年9月12日食品添加物

サプリメントによく含まれているプルランという成分。危険だと言われたり、そんなに心配ない物質だと言われたりしていますが、化学的に見ると実際の所どうなのでしょうか。科学論文も合わせて紹介していますの ...

2019年8月2日公開情報,化学,情報ソース,生物

歯磨き粉に入っていたフッ素の成分としてこのフッ化ナトリウムがよく知られています。このフッ化ナトリウムは化学的に安全なのか、フッ素という不安定な物質、フッ化ナトリウムが人体に及ぼす影響を学術論文で ...

2019年8月2日個人日記,公開情報,化学,情報ソース

ヒプロメロース(Hydroxypropylmethylcellulose 2208:HPMC)は医薬品添加物として利用されており、基材や結合剤として使用されています。経口摂取上限量は40mgとさ ...

ぶっちゃけシリーズ,トレンド総評,個人日記,公開情報,化学,情報ソース,食品添加物

虫歯予防、大人虫歯予防にと思って私が使用している歯磨き粉「バトラーエフペーストα」の成分が安全なのかどうか学術論文をあさりまくって調べました。フッ素の配合量が1450mgと最新の制度に合わせて増 ...

2018年7月5日トレンド総評,個人日記,公開情報,情報ソース

Twitterなどで注目を集めているCopytrackに無料登録してみました。ネット上で画像などの不正使用者に代理請求してくれるサービスで、キュレーションサイトや違法メディアから不正使用画像使用 ...