2019年8月2日個人日記, 公開情報, 化学, 情報ソース, 食品添加物

増粘安定剤のうち多糖類に分類される添加物のことを「増粘多糖類」といいます。この増粘多糖類は、2種類以上の複数の多糖類由来の増粘作用のある物質を含んでいる場合に選ばれる書き方で、何が入っているか明記されていないため、不信感は高まる原材料です。基本的には安全な添加物ですが、一部 ...

2019年8月2日ぶっちゃけシリーズ, トレンド総評, 個人日記, 公開情報, 情報ソース

巷で騒がれているシミュレーション仮説について、プログラマー目線、物理目線などさまざまな目線から分析し、研究し、考えてみました。当方は山梨大学工学部を卒業、生命工学専攻でしたが、ヘクト光学から電磁気学を学び、それに伴い量子物理学、素粒子物理学、基礎物理学、天文学、高分子化学、 ...

個人日記

当方は趣味の延長としてコーヒーの自家焙煎をしています。コーヒーコーディネーターとしても活躍しており、多品種のブレンド、焙煎具合ごとのブレンド、カフェインレスブレンドなども可能です。コーヒーに関しては焙煎士としてもお仕事をいただいています。

苦いだけがコーヒーじゃない