生ハム原木購入レポ【おいしく長期保存する方法】｜甲府卸売市場で2.7kg6000円（実質2.4kg）

生ハム原木を2.7kg6000円で購入し、山梨大学生命工学科卒の食品衛生の知識を生かして、お得にコスパ良く、おいしく生ハムを食べ放題する方法を研究しましたので、その報告です。購入したのはハーフ・ボンレス・セラーノハム、地 […]

長時間のデスクワーク現場でやってる足パンパン・足のむくみ対策【ウェブライター】

ウェブライティング、セキュリティー業務、ネットワーク監視、動画編集など長時間デスクワークをしている私がやっている足パンパン＆足のむくみ対策は、長座体前屈、横になって足を上げる、ウォーキングです。運動不足のときに、くれぐれ […]

1970年頃にアメリカのモンサント社が開発したラウンドアップ：除草剤グリホサートは2015年3月にWHO世界保健機関のIARCで発がん性が認められたとされ、食品安全委員会、EFSA評価では発がん性は人に対してはないとされ […]

TV番組、YouTubeでも注目されることの多い大食い・フードファイターは、気持ちよく何も感じずに見れる人もいますが、食べ物の無駄をしているとして不快に感じる人もいます。YouTubeなどで自分のお金で勝手に大食いしてい […]

あぁ～、人はなぜ5月病になるのだろうか。会社、学校などの新生活スタート、ゴールデンウィーク、季節の変わり目、自動車税の支払い、梅雨、花粉症とこんだけいろいろあったらそりゃあ鬱っぽくもなります。基本的に5月病は季節性、スト […]

山梨県にある総合農業技術センター支所：高冷地野菜・花き振興センターでは、山梨の新ブランドとして他産地と差異化を図ったピラミッドアジサイを開発しています。新しい枝にも花をつける性質を生かして短期栽培ができる個性的なあじさい […]

歯磨き粉に入っていたフッ素の成分としてこのフッ化ナトリウムがよく知られています。このフッ化ナトリウムは化学的に安全なのか、フッ素という不安定な物質、フッ化ナトリウムが人体に及ぼす影響を学術論文でリサーチしました。調査主は […]

日本にもついに伝播したことが分かったヒアリは2017年に一気にその知名度を高めましたが、2018年、2019年になってからもその脅威はなくなっていません。今後ヒアリに刺されてしまう日も来るとリスクマネジメン […]