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むかごは山芋の赤ちゃんとも言われていますが、長芋、山芋、自然薯などの植物の木の実のようなものです。長芋や山芋は地中にできますが、「むかご」はわき芽が肥大化したもので、木の上になり、栄養繁殖器官のひとつとされています。むかごには、カリウ ...

いわゆる需要、求められているスペックという話題に出てくる「大卒・身長170cm以上・長男ではない・年収600万円以上」というようなスペックを持った人（男性）がどれくらいいるのか、公開されている総務省統計データをもとに割合を出してみまし ...

ある時、クレジットカードの更新があって、Paypalのカードも更新。すると、Paypal決済がしばらくできなくなり、合計1ヶ月ほどPaypalが使えない状態に陥ったが、無事解決したので、解決までにやったことを事実としてここに備忘録残し ...

みょうがを細かくカットすると黒い部分や白い液体が出てくることがあります。これらはみょうがを数日常温保存したことで成長し、販売・購入時点より変化が起きたことによるものです。単純に腐敗・劣化と判断するのは誤り（迷信）で、成長に伴うもの、本 ...

スーパーカップの「スーパー合体シリーズ2」のカップ麺が4種類販売されていたので、それぞれ食べてみました。単体でもおいしいものをMIXすればおいしいのは間違いないのだろうが、味見してみたく実食レポートをここに残します。

山梨県昭和町にある紅茶に特化したカフェレストラン「TEA＆RESTAURANT SPOON」に行ってきました。一定の時間を置いて定期的に紅茶をテーブルまで注ぎに来てくれて、およそ90分の滞在で9種類の紅茶を味わえました。お食事も野菜い ...

本ページでは、山梨県内にある「道の駅」の場所、名前などをまとめています。各施設の詳細情報は、公式サイトやSNSなどを確認してください。観光の際には休憩、おみやげ購入のほか、車両のメンテナンス、給油などもお忘れなく。旅行、お出かけともに ...

マンニトール（Mannitol）は、化学式C6H14O6、モル質量182.17g/mol、LD50：810g（体重60kgの場合）で、経皮・吸入毒性、皮膚刺激、目刺激、変異原性、生殖毒性、発がん性、生態毒性、生態環境有害性などはなく、 ...

スクラロース（Sucralose）の1日の安全摂取量は0～15mg/kg体重で、体重60kgの人の場合は900mg程度と、比較的安全性が高く、遺伝毒性・発がん性・催奇形性の他、動物毒性なども報告されておらず、一般常識的な用量でのスクラ ...

マルチトール（Maltitol）は、化学式C12H24O11、モル質量344.31g/mol、非常に水に溶けやすい天然にも存在する甘味料（糖アルコール）で、遺伝毒性、発がん性、催奇形性などはありませんが、胎児の発育遅延・体重減少を起こ ...

日本で認可されている人工甘味料をまとめています。基本的に健康に害はない甘味料で、中には天然にも存在していて、効率化のために工業的にも生産されている人工甘味料もあります。人工甘味料の名称や分類を医学、化学の分野から分類しています。

ソルビトールは天然の果物にも存在する糖アルコールの一種で、毒性、遺伝毒性、変異原性、発がん性などはなく、むしろ抗がん作用があることが確認されています。虫歯になりにくく、カロリーにもならず、腸管からも吸収されないため、糖尿病患者向けの食 ...