むかごの栄養と効能|山芋・長芋・自然薯の違い【ミニサイズの山芋】おいしい食べ方
むかごは山芋の赤ちゃんとも言われていますが、長芋、山芋、自然薯などの植物の木の実のようなものです。長芋や山芋は地中にできますが、「むかご」はわき芽が肥大化 ...
みょうがの黒い部分・白い液体・緑色の正体と保存方法【食べても大丈夫なのか】安全性と注意点
みょうがを細かくカットすると黒い部分や白い液体が出てくることがあります。これらはみょうがを数日常温保存したことで成長し、販売・購入時点より変化が起きたこと ...
血液を増やす食べ物【献血前後に食べるといいもの】造血の仕組みと栄養
血液が作られる仕組みから、献血前後に食べると良い「血液を増やす」のを助ける「食べ物」を栄養面・科学面からまとめました。山梨大学工学部生命工学科を卒業した生 ...
過眠症(hypersomnia)と改善策
いくら寝ても眠い、ちゃんと寝てるのに足りない、1日8時間寝てもまだまだ眠れるという状態が1ヶ月~3ヶ月と続く場合は過眠症など睡眠障害の可能性があります。非 ...
フライドポテトは本当に危ないの?アクリルアミドの危険性・安全性調査【学術論文】
フライドポテトやポテトチップスに含まれているアクリルアミドが危ないから、マクドナルドのフライドポテトは食べてはいけないという論調を見かけましたが、科学的根 ...
【絶品】移転した甲府のルアンタイモラコットに行ってきました【タイ料理】
山梨県甲府市下石田に移転したタイ料理屋さん「ルアンタイモラコット」に行ってきました。お店の場所は変わっても、味は変わりなく、おいしいトムヤムクンを頂けまし ...
薬日本堂のど飴の実食レビュー・感想|12種類の和漢素材配合のキャンディ
サンドラッグで見つけたなんか体に良さそうなのど飴を見つけたので、どれほど効果を期待できるのか、おいしいのか、舐めてみました。結論、味はおいしくないけど、ま ...
袋の「トムヤムクンヌードル」ものすごくおいしかった・味評価レビュー
激辛ではないですが、個人的に過去5番目に入るくらいにおいしい袋インスタントラーメンに出会いました。日清のカップヌードル・トムヤム ...
【ラムナン硫酸が大事】あおさの新型コロナウイルス増殖抑制効果を期待してよいのか【ファクトチェック】
Twitterでまるで新型コロナウイルスの予防に効果がある?と言うような投稿をしてしまっている宇宙戦士がいた(悪いことはしてない)ので、事実の詳細とファク ...
【楽天市場】わけありみかん20kg4000円で毎日食べ放題した【めだか物語ショップ】
めだか物語楽天市場店で売っている「わけあり・みかん」(10kg1890円から2480円)を20kg購入、品質面、個人的に何も問題なくすごく良かったので、2 ...
【安全ではない】カラメル色素とは?混在するメチルイミダゾールにリスクあり【学術論文】
コカ・コーラを代表する茶色の清涼飲料水などに人工の添加物・色素として使われているカラメル色素は、日本では食品には使用できないですが、飲み物には色つけ、苦味 ...
【気合いで治した】今流行りのせき・のど風邪を治すまでにやったこと【追記更新あり】
2018年6月2日から6月7日の期間、激しいせき、全身の倦怠感、関節痛、過剰な咳による腹筋の筋肉痛、涙目、目やに、発熱、鼻水、発作的な咳などの症状に襲われ ...